Assessment of new developed functional foods using red palm olein and red palm shortening on the basis of chemical composition
2008
KISR Report
Technical Report
المساهمون:
Ahmad, Anwar.
الموضوعات:
Beta carotene
,
Beta carotene
,
Vitamin A in human nutrition
,
Vitamin A in human nutrition
,
Antioxidants
,
Antioxidants
,
البيتا carotene
,
يحرر حوامض سمينة (إف إف أي)
,
قيمة بيروكسيد (بي في)
,
قيمة يود (الرابعة)
,
B-Carotene
,
Free Fatty acids (FFA)
,
Peroxide value (PV)
,
Iodine value (IV)
المشروعات:
Assessment of New Developed Functional Foods Using Red Palm Olein & Red Palm Shortening on the Basis of Chemical Composition
رمز المشروع:
CAL-GEN
عرض الملف