Aquafaba, from food waste to value-added food ingredient
2023
KISR Report
Proposal
المساهمون:
Alsalman, Fatemah B.
الموضوعات:
Milk
,
Milk
,
Food allergy
,
Food allergy
,
aquafaba
,
cow's milk allergy
,
egg allergy
,
food applications
,
vegan products
,
الأكوافابا
,
حساسية حليب الأبقار
,
حساسية البيض
,
التطبيقات الغذئية
,
المنتجات النباتية
المشروعات:
Aquafaba, from food waste to value-added food ingredient
رمز المشروع:
FB 181K
عرض الملف